Упрощенная HTML-версия
12
Организация питания.
Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами
Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере
санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СанПиН 2.4.1.3049-13.
Поставка продуктов производится ООО "Торгово-закупочная база".
Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в
кладовой с соблюдением требований СанПин 2.4.1.3049-13 и товарного соседства.
В соответствии с примерным цикличное
для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещаюших с 12
часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами
потребления продуктов питания в ГБДОУ организованно 4-х разовое питание:
Завтрак
2-ой завтрак
Обед
Полдник
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского
общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным
инвентарем, кухонной посудой.
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ созданы:
Совет по питанию, Бракеражная комиссия.
Обеспечение безопасности.
Обеспечение условий безопасности в учреждении регламентируется локальными нормативно-правовыми документами: приказами,
инструкциями, положениями.
Для обеспечения безопасности детей здания учреждения оборудованыавтоматической пожарной и охранной сигнализацией.
Вход в дошкольное учреждение оборудован домофоном.
Территория по всему периметру ограждена металлическим забором.
Выполняются требования Роспотребнадзора по организации санитарно-эпидемиологических условий.
В соответствии с требованиями законодательства по охране труда систематически проводятся разного виды инструктажи, что позволяет
персоналу владеть знаниями по охране труда и техники безопасности, правилами пожарной безопасности, действиями в чрезвычайных
ситуациях.
В течение учебного года проводятся мероприятия по обеспечению антитеррористической безопасности ДОУ, по профилактике ДТП.