Публичный доклад 2024-2025 (2)

Ресурсное обеспечение образовательного процесса. Организация питания. Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно- эпидемиологического благополучия населения и санитарно- эпидемиологических правилами и нормами СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В детском саду организованно четырёхразовое питание для групп с 12-часовым пребыванием:  Завтрак  Второй завтрак  Обед  Полдник Все блюда - собственного производства, готовятся в соответствии с цикличным десятидневным меню и технологическими картами. Меню разработано в соответствии с утверждёнными Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга  Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, с 12 часовым пребыванием  Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, с 12 часовым пребыванием Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Для детей с пищевой аллергией, на основании справки от врача аллерголога, производиться замена блюд, в соответствии с приложением N 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Таблица замены продуктов по белкам и углеводам". Диетическое меню в ДОУ отсутствует. Поставщиками пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ являются: Общество с ограниченной ответственностью "Торгово-закупочная база" Общество с ограниченной ответственностью "Северная столица"